Fabrication de fromage de chèvre dans le Cotentin à deux pas de la mer

  • Normandie
  • 4 jours - 3 nuits
  • Chambre
  • Entre 2 et 5
  • Salle de bains privée
  • Gratuité 1 bébé (-2 ans)

Au programme

JOUR 1 - ARRIVÉE

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Nous vous accueillons vers 16h autour d’un bon café pour vous présenter le programme. Nous irons ensuite visiter l’exploitation, la fromagerie et rencontrer les chèvres et les poules.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Puis, 2 jours en immersion

Lors des 2 premiers jours du séjour, vous serez en immersion dans notre quotidien. Vous mettrez la main à la pâte et nous vous montrerons ce qui fait la joie de notre quotidien. Voici le programme dans les grandes lignes !

Nous conviendrons ensemble de la répartition des jours en immersion dans le séjour.

JOUR 2 - TRAITE DES CHÈVRES ET FABRICATION DE FROMAGE

Programme image

La matinée commence par la traite de nos 40 chèvres. Il faudra ensuite les nourrir et s’occuper des plus petites. C’est un moment fort qui vous permettra d’en découvrir davantage sur ces animaux.

Nous partagerons le déjeuner.

L’après-midi sera dédiée à la fabrication du fromage de chèvres. Ce sera le moment de mettre la main à la pâte pour apprendre à transformer du lait en un délicieux fromage que vous pourrez ramener chez vous.

À noter : entre décembre et janvier, les chèvres ne donnent pas de lait. Nous ferons quand même de la transformation fromagère, mais le lait sera issu de la production de mon voisin.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 3 – MATINÉE TRAITE ET SOIN DES CHÈVRES

Programme image

De nouveau, la matinée commence par la traite et le soin aux chèvres. Nous passerons également nourrir les cochons, puis découvrir le poulailler pour ramasser les oeufs et nourrir les poules.

L’après-midi sera libre. Profitez-en pour prendre l’air marin sur l’une des plages proches de la ferme. Les premières sont à 10 km.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Puis, 1 journée en autonomie

La ferme devient votre point de chute. Vous y dormez et profitez de votre journée pour découvrir la région ou tout simplement, vous reposer à la ferme. Voici une suggestion d’aventure :

JOUR 4 – BALADE AU CŒUR DES MARAIS DU COTENTIN – (suggestion)

Programme image

Partez en promenade dans les marais du Cotentin. Ce parc naturel régional est un havre de paix pour la faune et la flore qui s’y trouvent. Véritable mine d’or, les amoureux d’ornithologie adoreront se balader pour observer les oiseaux dans leur habitat naturel.

Pour les curieux, rendez-vous à la Maison du Parc pour mieux comprendre et découvrir la biodiversité de ce milieu unique. Une chouette journée au coeur d’un espace naturel aux multiples activités et loisirs : circuits de randonnée ou de promenade, activités nautiques, excursions.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

hebergement

Vous serez accueillis dans une chambre d’hôte située à l’étage de notre maison sur la ferme.

Elle dispose d’une entrée indépendante.
Elle est équipée d’un lit double, d’un lit simple, d’un BZ convertible en lit double, d’une salle de bain avec douche et d’un petit salon privé avec jeux de société, bibliothèque et TV.

Vous aurez accès à notre cuisine pour les repas en autonomie.

Le dernier jour, les départs se font à 12h.

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

Salle de bains privée, Wifi, Cuisine équipée, Lit bébé à disposition, Draps, serviettes et ménage inclus, Animaux de compagnie non acceptés

Bienvenue chez nous !

Nous vous invitons à découvrir notre élevage de chèvres ainsi que nos fromages. Le troupeau compte actuellement une quarantaine de chèvres alpines dont la totalité du lait est transformé sur place.
J’ai à coeur de faire partager mon savoir-faire, c’est pourquoi j’accueille également des apprentis ou des personnes en reconversion professionnelle. La transmission de nos métiers est très importante pour moi, et je travaille d’ailleurs à un projet de tiers-lieu qui permettra l’apprentissage.

Avis (6)

  1. Jennifer

    Nous avons passé un très bon séjour. Accompagnée de mes enfants de 5 et 7 ans, nous avons découvert l’exploitation et le savoir faire du producteur, qui est très pédagogue. Nous recommandons vivement ce séjour.

  2. Christine

    Nous sommes venus en famille, mon mari, moi, ma fille et mes 2 petites filles.
    Nous avons pu donner le biberon aux chevreaux, avons appris à faire le fromage de chèvre frais et les yaourts, crèmes au chocolat et crèmes caramels.
    Notre hôte est très pédagogue,patient, il a la passion de son métier.

  3. Julie

    Le producteur nous a chaleureusement accueilli dans sa ferme ! C’est un hôte qui ne manque pas de qualités tant il s’est montré sympathique et patient pour nous expliquer les gestes quotidiens du chevrier-fromager ! Nos 2 garçons de 6 et 8 ans se sont littéralement éclatés à s’occuper des chèvres et de leurs chevreaux et à jouer avec les chiens sans qui le séjour aurait été différent tant ils sont attachants. Pour finir, un mot sur la chambre d’hôte : elle est vraiment spacieuse et très agréable ! Séjour dépaysant et inoubliable !

  4. Arman

    Nous avons passé 4 jours extraordinaires, et le mot est choisi avec justesse. Le producteur est un hôte formidable, sympathique, pédagogue. Nous avons pu faire notre propre fromage de chèvre, assister à la traite, biberonner les chevreaux, visiter les marais et découvrir les coulisses de la fabrication de fromage. Le logement, les chambres sont irréprochables, hygiène et propreté au top, la literie très bonne.

    Je recommande cette expérience aux parents qui veulent partir avec leurs enfants pour passer quelques jours à la ferme ou aux couples qui comme nous, veulent échapper quelques jours à leur routine.

  5. Olivier

    C’était très bien ! Toute la famille a beaucoup aimé ! Nous avons appris plein de choses en nous amusant, en particulier sur l’élevage des chèvres et la fabrication de fromages à partir de leur lait. Nous avons particulièrement aimé les ateliers : nourriture des chèvres, fabrication de fromages et fabrication de brioches ! Nous avons été superbement accueillis : ambiance chaleureuse, séjour confortable, discussions et conseils intéressants.

  6. Annabelle

    Très belle aventure dans le Cotentin. Nous avons partagé 4 jours entourés d’animaux avec des activités variés et la possibilités de découvrir la région sur les conseils du producteur. Notre séjour à la ferme nous a permis de participer à la fabrication des fromages, et savourer de délicieux produits mais surtout de partager le quotidien de personnes passionnées et passionnantes. Mes filles on pu nourrir les animaux, biberonner les chevreaux ce qui les a rempli de joie. Cette proximité avec les animaux était vraiment ce que nous recherchions. Le tout dans un environnement bienveillant.
    Le gîte est spacieux et les repas conviviaux.
    Nous garderons un très bon souvenir de ce séjour que nous pouvons que recommander.

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