Permaculture, lieu de vie autonome et pain au levain en compagnie de nos lamas, lapins et poules – pension complète

  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • 2 jours - 1 nuit
  • Gîte
  • Entre 2 et 6
  • Le Lioran
  • Salle de bains privée
  • Sans voiture
  • Gratuité 1 bébé (-2 ans)
  • Pension Complète

Au programme

JOUR 1 - MIEUX COMPRENDRE LES BLÉS, LE TRANSFORMER EN FARINE ET DEVENIR UN.E PRO DU LEVAIN

Programme image

Nous vous accueillons vers 10h autour d’un bon café. Une fois les présentations faites ainsi que le tour de notre lieu de vie, vous pourrez rafraîchir le levain afin de lancer une pétrie.

Pendant le temps de pousse, nous discuterons des différentes qualités de blés, Ancien / Moderne, de gluten et autre notions d’indice glycémique…
A l’aide de notre moulin nous préparerons de la farine fraîche, tamiserons…
Si le contact avec les animaux vous intéresse, vous aurez la possibilité de vous en occuper, les nourrir et passer un peu de temps avec eux.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 2 - FOUR À BOIS ET FABRICATION DE PAIN

Programme image

Deux programmes sont possibles aujourd’hui


Autour du pain :

Vous préparerez le levain tout point et fabriquerez le pain selon une méthode simple.
En attendant la pousse, vous aurez la possibilité de faire une balade sur les monts du Cantal. Suivant notre production nous pourrons également couper et préparer ensemble les savons de notre fabrication
Ensuite, allumage du four à bois puis cuisson du pain.

Autour de la permaculture et de l’autonomie énergétique :

Les amoureux du jardin s’initieront à la permaculture et à la culture sur buttes. C’est une méthode de culture qui vise à concevoir des systèmes en s’inspirant du fonctionnement de la nature. Elle permet de respecter la biodiversité et d’obtenir de beaux légumes ou fruits tout en agradant les sols.
A la fin du séjour, manier le marteau, la grelinette, la binette et la faux sera pour vous un jeu d’enfants !
Vous souhaitez découvrir comment on peut devenir autonome en énergie ? Nous vous apprendrons à vous chauffer efficacement au bois, et vous initiera à l’énergie photovoltaïque.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

hebergement

Vous serez accueillis dans un studio sur la ferme, avec entrée indépendante située à l’extrémité de la grange.

Il est équipé d’une kitchenette équipée, de 1 salle de bains avec douche, de toilettes sèches dans la grange accolée au studio (il n’y a pas besoin de sortir pour y accéder).

La pièce à vivre est équipée de 2×2 lits superposés et d’un canapé-lit double.

Le dernier jour, les départs se font en fin d’après-midi.

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

Salle de bains privée, Wifi, Draps, serviettes et ménage inclus, Animaux de compagnie non acceptés

Bienvenue chez nous !

 

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Nous sommes installés dans un cadre magnifique au coeur du volcan du Cantal, entourés de verdure, à 1.200 m d’altitude sur un terrain de 2.500m².

Nous y vivons dans une grange agricole aménagée en habitation, et non raccordée au réseau électrique. Elle fonctionne sur 4 panneaux photovoltaïque, et nous sommes branchés sur une source. Donc on a de l’eau et de l’électricité comme tout le monde. Mais vous l’aurez compris : notre truc à nous, c’est l’autonomie !

Nous avons des compétences dans plusieurs domaines, ce qui nous permet d’adopter ce mode de vie un peu particulier, auquel on sera ravi de vous initier le temps de votre séjour chez nous : construction, écologie, permaculture etc.

Sur la ferme, nous avons des lamas, des poules et des lapins !

Nous fabriquons des savons naturels aux huiles végétales, et diverses cosmétiques. Nous pratiquons aussi l’aromathérapie, qui consiste à utiliser les huiles essentielles dans un but préventif, curatif, ou d’amélioration du bien-être.

Nous fabriquons aussi un délicieux pain au levain sur place.

On vous encourage donc à venir nous visiter et découvrir nos diverses activités et notre philosophie de vie. À bientôt dans le Cantal !

Avis (12)

  1. Sandra

    Nous avons beaucoup apprécié ce séjour . Nous avons collecter des feuilles séchées pour faire des tisanes nous avons fait du pain et également du savon. Nous avons confectionné des pizzas que nous avons cuit dans un four extérieur en bois. Délicieux .
    Ce séjour est vraiment une pause dans nos vies modernes ou que le partage et les valeurs essentielles sont au cœur des activités de la journée.

  2. Michael

    Nous avons apprécié le calme , le lieu et l’accueil des hôtes , les activités : préparation du pain au levain , récolte des plantes aromatiques , participation à la fête de la montagne avec démonstration de la préparation des savons et la découverte des lamas . Nous avons pu profiter de notre temps libre pour randonner à proximité de la ferme et découvrir une installation autonome de production d’électricité solaire , de récupération d’eau et de chauffage bois

  3. Annabelle

    Nous avons été très bien reçu par les producteurs! Accueille chaleureux et conviviale. Nous avons pu les accompagner dans toutes leurs activités: fabrication du pain au levain, s’occuper des Lamas, préparation des savons, nous avons pu aborder la permaculture… Nous avons passer un très bon moment en famille (2 adultes et 3 enfants), ressourçant et enrichissant! Merci à la famille pour son accueille et sa bienveillance.
    Toutefois j’ai été très mécontente de la façon dont le site «  »oh la vache » » à gérer les reports dû au covid, aucune écoute et aucune solution de proposer au client, juste : «  »on peu rien faire pour vous! » » donc je ne vois pas l’intérêt de cet intermédiaire, je ne ne recommencerai pas l’expérience avec eux!!

    • Oh la Vache !

      Réponse de Oh la Vache ! :
      Suite à chaque confinement nous avons fait le nécessaire pour que chaque voyageur ait toutes les informations nécessaires pour reporter au plus vite son séjour dans un délai de un an et demi. Nous sommes sincèrement désolés si les solutions apportées n’ont pas été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis d’apprendre que votre séjour à la ferme fut une bonne expérience pour toute la famille !

  4. Charles

    L’accueil à été sympa de nos hôtes et les repas très bien.
    Cependant la situation du logement proposé n’est pas vraiment explicite sur le site.
    Il s’agit d’une pièce très sombre et pas agréable à vivre (2 petites fenêtres) dans le sous bassement de leur grange (réhabilité en maison) C’est un point non remarqué dans le site.
    De plus notre hôte en charge des activités a été très occupé par son travail d’installation de panneaux solaires et la prise en charge des activités initialement prévues (pain, savon…) très peu développées dans la pratique (surtout des échanges oraux intéressant mais nous étions là pour de la pratique).
    Sa compagne n’a également pas pu être présente car prise par ses activités professionnelles.
    Donc je suis plutôt déçu.

    • Les agriculteurs

      Merci pour ton retour Charles, nous avons également passé un bon moment en votre compagnie, et nous avons essayé de proposer au mieux des activités par rapport a la sieste de ta fille l’après midi et impératifs familiaux de chacun

      Nous avons quand même réussi à faire du pain au levain ensemble (qui a fini par pousser 😅😉), préparer et couper les savons pour le séchage, filtrer la lessive de cendre, mise en place de copeaux de bois, explication et balade avec nos lamas. Les filles ont même étaient avec Manon, notre fille, dans la forêt pour faire et créer un parcours avec des cordes et baudriers.
      Nous avons juste étaient un peu étonné de ton départ 1/2 jours avant alors que nous allions fabriquer ensemble des savons.

      En tout cas belle initiative de bouger comme cela et faire découvrir pleins de choses à tes deux petites filles 👍, merci a vous trois pour votre sympathie et dynamisme et ces moments d’échanges.
      Nous en garderons un bon souvenirs 😊

  5. Alexandre

    On peut dire que j’ai été aux petits soins durant ce très court mais néanmoins très dense séjour qui m’a permis de découvrir la vie en quête d’autonomie. Vous serez ravis d’observer des pépites d’ingéniosité pour économiser les ressources et apprendre des techniques pour progresser dans cette démarche de réduction de son empreinte écologique tout en découvrant la fabrication du levain, de la permaculture et bien d’autres choses encore. Une source d’inspiration et un modèle à suivre. Merci !

  6. Mylène

    Un moment pur, entre déconnexion et transmission. Nous avons joué aux apprentis chimistes et réalisé des savons, crèmes et déodorant maison à base de produits naturels et bio. Nous avons aussi fait un bon pain de campagne et découvert un mode de vie en quête d’autonomie (alimentaire, énergétique, autonome en eau). Nous avons aussi profité des lamas, du potager et de ses habitants (poules et lapins). Le lieu est simple, un vrai retour à l’essentiel. Je le recommande à celles et ceux qui ont moins besoin de confort que de sensation de liberté.

  7. Marinette et José

    Tout d’abord les producteurs sont des hôtes charmants et très accueillants.Leur fille est étonnante de maturité.Nous avons cuit des pains au four. Nous avons jardiné.Nous nous sommes occupé des poules.Notre hôte nous a expliqué et montré comment il a organisé sa ferme avec des panneaux photovoltaïques et des récupérations d’eau.

  8. Nathalie

    Séjour court mais intense, avec beaucoup d’échanges très enrichissants. Nous avons beaucoup apprécié les moments partagés avec les producteurs, un grand merci pour leur accueil !

  9. Lucie

    Nous avons vécu 5 jours dans une belle grange rénovée. Les producteurs nous ont fait vivre à leur rythme, découvrir leur quotidien et expliquer leur engagement. Notre immersion nous a beaucoup plu, c’était une grande première ! Nous avons donné un coup de main pour ranger du bois et des bottes de foin pour les lamas cet hiver. Nous avons également fait du jardin. Nous avons appris à faire notre pain !
    J’invite toutes les personnes qui ont une vie citadine à prendre un vrai bol d’oxygène chez eux. Cette immersion est une belle entrée en matière pour se poser des questions sur notre quotidien et pourquoi pas mettre en place de nouvelles façons de vivre plus écologiques et humanistes.

  10. Charles

    Excellent accueil, beaucoup d’échanges sympa et instructifs ! Un peu limités par le climat (tempête), nous activités ont été :
    – Fabrication de savon
    – Fabrication de pain
    – Manucure de lamas (!)
    – Formation panneaux solaires
    – Plantation d’une haie
    – Présentation du jardin en permaculture

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