Fabrication de fromage de chèvre et soin des animaux au coeur des Hautes-Alpes

  • Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • 7 jours - 6 nuits
  • Gîte
  • Entre 2 et 5
  • Salle de bains privée
  • Gratuité 1 bébé (-2 ans)
  • animaux de compagnie

Au programme

L’activité fabrication de fromage est proposée d’avril à novembre uniquement.
De février à mars cet atelier sera remplacé par le soin aux animaux.
Cette période est aussi la période de naissance des chevreaux : il faudra donc leur donner le biberon.

JOUR 1 - ARRIVÉE

Programme image

Nous vous accueillons à la ferme vers 16h autour d’une boisson pour vous présenter notre lieu et le programme du séjour.

Nous irons ensuite visiter la ferme et saluer les animaux.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Au programme : d'abord, 2 jours en immersion

Lors des 2 premiers jours du séjour, vous serez en immersion dans notre quotidien. Vous mettrez la main à la pâte et nous vous montrerons ce qui fait la joie de notre quotidien. Voici le programme dans les grandes lignes !
Vous avez la possibilité de convenir ensemble de la répartition des jours en immersion dans le séjour.

JOUR 2 - SOIN DES ANIMAUX ET FABRICATION DE FROMAGE DE CHÈVRE

Programme image

Nous débuterons la journée en allant nourrir les animaux, prendre soin d’eux et ramasser les œufs. Vous pourrez ainsi faire plus ample connaissance avec nos chèvres, nos ânes, nos chevaux et nos poules. Après cela, nous passerons à la traite des chèvres. Nous mettrons le lait à cailler.

L’après-midi d’avril à novembre, ce sera le moment de se transformer en apprentis fromagers ! Je vous apprendrai à fabriquer votre propre fromage de chèvre. Vous le moulerez et salerez vous-même. Nous le laisserons s’affiner avant le retourner.

Si ce n’est pas la saison du fromage, alors ce sera celle des naissances ou des chevreaux en bas âge. Nous prendrons soin d’eux ensemble.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 3 - MATINEE SOIN DES ANIMAUX ET TRAITE

Programme image

Cette matinée sera de nouveau dédiée aux nourrissage et soin des animaux. Nous rendrons visite aux chevaux, aux cochons, aux lapins et aux poules. Ils attendent leur petit déjeuner avec impatience ! Nous ramasserons les oeufs puis partirons pour la traite de nos biquettes. Pour les saisons avec fromage, nous retournerons à l’atelier afin de démouler ceux faits la veille pour pouvoir les déguster !

L’après-midi sera libre. Profitez-en pour vous promener, la montagne offre de superbes points de vue.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Puis, 4 jours en autonomie

La ferme devient votre point de chute. Vous y dormez et profitez de vos journées pour découvrir la région ou tout simplement, vous reposer à la ferme. Voici quelques suggestions d’aventure :

JOUR 4 – RANDONNÉE DANS LE MASSIF DES BARONNIES PROVENCALES – SUGGESTION

Programme image

Baladez-vous dans ce parc naturel qui s’étend de la Drôme aux Hautes-Alpes. Vous y trouverez une faune et une flore exceptionnelles : thym, lavande, pins et bien d’autres végétaux en ornent les chemins. N’hésitez pas à vous renseigner auprès de l’office de tourisme du parc qui pourra vous conseiller de belles randonnées à faire en famille en cliquant ici.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 5 – ESCALADE À ORPIERRE – SUGGESTION

Programme image

Venez découvrir le village d’Orpierre aussi appelé le village qui grimpe. Il est réputé dans le monde entier pour ses falaises, vous trouverez ici des parcours d’escalade pour tous les niveaux. Orpierre est aussi connu pour sa lavande. Vous pourrez en admirer les champs depuis le sommet des falaises.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 6 – JOURNÉE NATURE AU LAC DE SERRE-PONÇON – SUGGESTION

Programme image

A 75 km de la ferme, découvrez ce lac turquoise au beau milieu de la montagne. Sports nautiques, balade paisible en canoë, bouée tractée ou farniente sur la plage : chacun y trouvera son compte. Et pour les plus aventuriers, pourquoi ne pas tenter un baptême de parapente ?

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 7 – BAIGNADES ET BALADES AUX GORGES DU TOULOURENC – SUGGESTION

Programme image

À 75 km de la ferme, découvrez ce lac turquoise au beau milieu de la montagne. Sports nautiques, balade paisible en canoë, bouée tractée ou farniente sur la plage : chacun y trouvera son compte. Et pour les plus aventuriers, pourquoi ne pas tenter un baptême de parapente ?

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

hebergement

Vous serez accueillis dans un gîte sur la ferme.

Il est équipé d’une cuisine, d’une salle de bains, d’une pièce de vie de 45m², d’une terrasse.

2 chambres sont à disposition dont voici la composition ;
– Chambre 1 : 1 lit double
– Chambre 2 : 3 lits simples

Pour les tous petits, une chaise haute bébé et un pot sont également à votre disposition.

Le dernier jour, les départs se font à 12h.

Les animaux de compagnie sont acceptés. Ils dormiront dans le gîte et pourront se balader sur la ferme en laisse.

Salle de bains privée, Wifi, Cuisine équipée, Lit bébé à disposition, Draps, serviettes et ménage inclus, Animaux de compagnie acceptés

Bienvenue chez nous !

Photos du producteur

Mon mari, mes enfants et moi vous souhaitons la bienvenue dans notre ferme au coeur du parc régional des Baronnies. C’est dans ce cadre, entourés de montagnes et de rivières, que nous vous ferons découvrir la vie à la ferme. Venez rencontrer nos chèvres, chevaux, lapins, brebis et poules et découvrir les secrets de la fabrication du fromage.

Avis (6)

  1. Camille

    Nous avons passé un weekend INOUBLIABLE chez nos hôtes Nous sommes allés à la ferme Les Jassines pour un weekend de 3 jours avec nos trois filles de 5 à 8 ans. Au programme: soins des poules, lapins, cochons, traite des chèvres, fabrication de fromage, rires avec les chiens, jeux dans le ruisseau. C’était un vrai bonheur pour les enfants et nous mêmes d’apprendre et de pouvoir prendre soin des animaux. Le meilleur moment étaient d’amener et aller chercher les chèvres des prairies à la chèvrerie. Nos hôtes étaient super généreux de leur temps, de leurs explications, pédagogues, patients avec les enfants et très chaleureux. Ils nous ont aussi conseillés et aidé pour réserver restaurant et visite de village et marché aux alentours. A tout cela s’ajoute le fait que la ferme se trouve dans un cadre à couper le souffle. Nous recommandons chaleureusement cette expérience extraordinaire dans les Hautes Alpes!

  2. Isabelle

    Un super séjour!!
    Nous avons été très très bien accueillis par nos hôtes. Ils ont pris tout le temps nécessaire pour nous montrer leur travail avec les chèvres et le mode de vie à la ferme. Ils nous ont expliqué l’approche des animaux, les soins, les tâches quotidiennes… tout cela avec beaucoup de patience et de pédagogie (un plus pour notre tribu de 5 avec 3 garçons de moins de 10 ans).
    Et bien sur la fabrication du fromage!! Nous avons participé à toutes les étapes, depuis la traite jusqu’à la dégustation. Nos hôtes. ont été très présents et disponibles.
    Nous avons aussi eu du temps pour nous balader en autonomie sur la propriété qui est immense et offre de très beaux points de vue. L’occasion d’aller voir les autres animaux de la ferme (cochons, poules, lapins, brebis, chevaux). Le cadre est magnifique, au cœur de la nature.
    Le gite est bien aménagé et offre tout le nécessaire. Le fait de pouvoir acheter des produits de la ferme est un plus (œufs, fromage, faisselle, confitures, terrines…).
    On recommande vivement un séjour à la ferme chez Helge et hafid et de notre côté, nous souhaitons y retourner avec un grand plaisir.

  3. Benjamin et valerie

    Séjour parfait!! Ressourçant, aussi agréable pour nous que pour nos enfants! Hôtes gentils et attentifs, gite propre.

  4. Emilie

    Nous avons passé un moment magique . Nous avons été très bien accueilli , le cadre et superbe et le gîte très confortable . Nos hôtes nous ont fait découvrir leur quotidien et nous on fait participer à leur quotidien avec gentillesse et bienveillance . Nous les remercions pour ce moment tellement agréable .

  5. Grégoire

    L’accueil de l’agricultrice est très chaleureux. Elle prend le temps de l’explication aux enfants, très bon contact.
    Nous avons eu la chance de pouvoir nous occuper des chevreaux, chèvres, cochons, poules, chevaux, etc
    Nos filles (4 et 7 ans) ont été ravies par l’expérience, nous en parlent encore et demandent à y retourner! Le top pour les enfants.
    Le paysage est magnifique, la région vaut le coup d’œil, et les conseils de nos hôtes pour les visite / balades sont très pertinents.
    Bref, des passionnés au service des autres, de la nature et surtout des animaux.

  6. Nancy

    Agréable séjour en famille avec garçons de 11 et 13 ans, en pleine période de naissance des chevreaux. Nous avons été très bien reçus et logés. Le gîte est attenant mais indépendant de la maison de nos hôtes. Les enfants ont adoré prendre soin des nombreux animaux (chèvres, cochons, poules, lapins, chevaux) et profiter de ce grand espace en plein air ainsi que de la salle de jeux avec table de ping-pong. Un grand merci pour les œufs frais, le fromage maison et vos délicieuses confitures. Nous avons passé de très bons moments en votre compagnie et appris plein de choses sur les chèvres et le fromage!

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.