Séjour tout en chèvre : de la laine au fromage en Bourgogne – demi pension

Nous nous trouvons à proximité du village de Devay  58300.

Nous vous accueillons à la ferme vers 18h autour d’une boisson pour vous présenter notre lieu et le programme du séjour.

Nous irons ensuite visiter la ferme et rencontrer les biquettes dont nous nous occuperons tout au long du séjour.

Lors des 2 premiers jours du séjour, vous serez en immersion dans notre quotidien. Vous mettrez la main à la pâte et nous vous montrerons ce qui fait la joie de notre quotidien. Voici le programme dans les grandes lignes !
Vous avez la possibilité de convenir ensemble de la répartition des jours en immersion dans le séjour.

Pour commencer la journée du bon pied, nous vous servirons un petit déjeuner fait maison. Nous irons ensuite servir le leur aux chèvres. Nous prendrons soin d’elles et vérifierons que nos biquettes vont bien.

Après cela, nous vous ferons découvrir l’une des ressources de ces animaux : la laine. Nous vous expliquerons d’abord les différents types de laines qui existent en allant de l’angora, au mohair, en passant par le cachemire et bien d’autres encore !

Avant d’en apprendre davantage sur le sujet, nous déjeunerons ensemble. Ensuite, nous passerons à la découverte des différents outils qui permettent de la tisser pour en faire des vêtements, du textile. Une fois que vous aurez toute cette théorie en tête, nous passerons à la pratique !

Nous vous montrerons en quoi consistent le cardage, le filage et le feutrage de la laine. Vous apprendrez ainsi à faire du fil et pourrez repartir avec votre oeuvre ! Après cette journée riche en apprentissages, nous vous servirons un bon dîner pour vous requinquer.

Comme la veille, nous rendrons visite à nos copines les chèvres pour les nourrir et s’occuper d’elles. Cette fois-ci, nous utiliserons une autre ressource qu’elles peuvent nous procurer. Un indice ? Cette ressource est comestible. Il s’agit bien de leur lait ! Nous trairons les biquettes manuellement et utiliserons ce lait pour faire du fromage et du fromage blanc. Pour ce faire, nous devrons ajouter du petit lait et de la présure au lait fraîchement trait. Nous égoutterons ensuite le tout et il n’y aura plus qu’à laisser reposer pour avoir un délicieux fromage !

La ferme devient votre point de chute. Vous y dormez et profitez de vos journées pour découvrir la région ou tout simplement, vous reposer à la ferme. Voici quelques suggestions d’aventure :

Pour découvrir les paysages du Morvan de manière ludique et rigolote, montez dans un chariot et pédalez! Les plus petits et les plus malins pourront se reposer à l’arrière et tout le monde profitera d’une balade unique et insolite.
Plus d’infos en cliquant ici. 

Ce haut lieux touristique et site archéologique promet une expérience unique et historique en famille à 1h10 de la ferme. Profitez de visites ludiques, de panoramas exceptionnels et d’un restaurant « gaulois ». Plus d’informations par ici.