S’initier au Maraîchage et la permaculture : les cycles du vivant

  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • 1 jour
  • Entre 2 et 6
  • Grésy-sur-Aix
  • Sans voiture

Votre programme

En venant aux jardins, vous serez immergés au cœur d’une exploitation maraîchère qui a fait le choix d’une production « de la graine à la graine » pour une trentaine d’espèces légumières. Nous intégrons dans notre métier l’ensemble des étapes de la production végétale. Durant votre séjour, nous vous proposons de partager notre quotidien et de découvrir toutes ces activités.

La journée ne peut avoir lieu le mardi car nous sommes au marché.

MARAÎCHAGE ET PERMACULTURE

Programme image

Dans le jardin

À votre arrivée, nous vous présenterons le fonctionnement global de l’activité. Durant votre séjour, et en fonction de la saison, vous pourrez pratiquer les activités « jardin » suivantes :

  • Nous pourrons vous initier à la préparation d’un sol pour l’accueil d’une culture selon les principes du non labour et de la permaculture.
  • Nous réaliserons nos semis en mottes et en pleine terre. Nous réaliserons du terreau maison qui servira pour les semis en mottes.
  • Nous repiquerons nos plants maison et aborderons notre logique d’association-enchaînement des cultures.
  • Nous entretiendrons les cultures (taille, tuteurage, désherbage, paillage, arrosage…)
  • Nous verrons comment amender le sol et fertiliser les végétaux au cours de leur croissance en valorisant les ressources naturelles locales (fertilisation organique, purins végétaux et engrais verts)
  • Nous réaliserons des activités de récolte de légumes à destination de la vente direct mais aussi la récolte de graines qui serviront pour la saison suivante.
  • Nous réaliserons des activités de séchage et de conditionnement des plantes aromatiques et médicinales.
  • Nous verrons d’autres méthodes de multiplications de végétaux, comme les boutures, les divisions par mottes ainsi que les greffes.
  • Nous verrons la préparation des sols à la saison d’hiver (paillage, engrais verts et autre couverture du sol)

Autour du jardin et à la maison

  • Nos zones de cultures sont implantées au cœur d’une biodiversité riche. Nous verrons quels types d’interaction ont lieu et comment les encourager.
  • Nous verrons également comment nous « designons » notre écosystème environnant pour qu’il tende, à terme, vers le modèle de la forêt-jardin.
  • Nous pourrons aussi co-construire et améliorer un ou plusieurs élément du jardin, en mode récup, lowtech et bon sens pratique. Comme par exemple : des bacs à compostage, un espace de séchage pour les aromatiques/les simples et les fleurs, des points de stockage pour l’eau, un mur solaire pour notre pépinière, etc.
  • Vous logerez chez nous. Vous aurez plein accès à notre bibliothèque et notre grainotheque, profitez-en !
  • Nous partagerons la préparation de nos repas. Ils seront composés principalement des fruits et légumes du jardin, mais également de cakes, tartes et pizza maisons. Et en bons Savoyards, il y a toujours à la maison du bon pain bio et du fromage local !

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Bienvenue chez nous !

Photos du producteur

Tout a débuté il y a un environ quatre ans à Liège. Nous menions une vie paisible de bons citadins lorsque nous avons commencé à commander des paniers de légumes de producteurs locaux. Ce fut un réel déclic : nous avons tout de suite été convaincu par ce type d’initiative. Après quelques formations et un stage bénévole au sein de la ferme pédagogique « Terre et humanisme » nous avons pu concrétiser notre projet de maraîchage BIO-Logique.

Nous avons élaboré ce projet de A à Z en nous inspirant des principes de la permaculture, du développement durable et de l’économie circulaire. Faisant le pari de la non-mécanisation nous cultivons sur très petite surface. Vous aurez l’occasion de découvrir l’ensemble de ces étapes au cours de votre séjour !

En venant aux jardins, vous serez immergés au cœur d’une exploitation maraîchère qui a fait le choix d’une production « de la graine à la graine » pour une trentaine d’espèces légumières. Nous intégrons dans notre métier l’ensemble des étapes de la production végétale. Durant votre séjour, nous vous proposons de partager notre quotidien et de découvrir toutes ces activités.

Avis (7)

  1. Valérie

    Les producteurs nous ont magnifiquement accueillies et sont tous deux hyper attachants. Un couple adorable, vraiment, dans un lieu magnifique. Ils sont courageux et il est important de les soutenir. J’étais venue avec mes deux filles ados et ce n’était pas gagné, mais en réalité, un ado est aussi plus efficace qu’un enfant. Et c’était une excellente expérience: se déconnecter, prendre le temps de faire les choses, comprendre. Nous avons reçu des tas d’explications et effectué des semis et des repiquages. L’après-midi, nous avons pu nous baigner dans le lac du Bourget et fait un vol en parapente. Cela permettait d’alterner matinée dans le potager et après-midi détente.
    Ils réalisent aussi des tisanes à base d’herbes et de fleurs.
    Nous avons été immergées dans leur quotidien: elle est une excellente guide, très pédagogique, et nous apporte toutes les explications utiles, à la fois claires et intéressantes. Lui est efficace et hyper gentil, lui aussi. Plus, il y aura de gens sensibilisés à leur démarche et mieux ce sera. Je pense aussi que votre site est une super initiative car il relie des citadins avec les métiers de la terre. Donc, bravo à vous aussi. Sans vous, nous n’aurions sans doute jamais eu la chance de les rencontrer.

  2. Corinne

    D abord un petit tour de leur jolie petite maison et de notre chambre, Présentation de leur activité et « visite » de leur première parcelle, puis nous avons repiqué des salades pour participer. Nous avons préparé le repas ensemble et bien discuté. Explication et « exercice » sur la récolte de graine ( de radis). Confection du repas du soir qui s est poursuivi autour d une infusion maison et des échanges très intéressants. Réveil 8h30 (d’un commun accord), visite de leur 2ème parcelle, cueillette et participation à de petit travaux, repas et à nouveau récolte de graines, départ en fin de journée avec une adresse où acheter du fromage local et des graines à semer au prochain printemps.

  3. Raymonde

    Elle s’est très bien passée, nous avons partager leur quotidien durant deux jours. Nous avons participer activement aux travaux de maraîchage : récolte de graines pour les prochains semis, repiquage de plants, désherbage, aménagement du jardin.

  4. Didier

    Bien passé. Hotes accueillant et sympathique et à l’écoute, qui partage leur quotidien et leur experience très facilement.

  5. Luc

    Nous avons été très bien accueillis. Nous avons participé à leur travail quotidien : désherber, repiquer des salades, semer des graines, couper du bois, vente des paniers

  6. Paul

    Nos hôtes nous ont très bien accueillie, vraiment très sympathique, ouvert à la discussion et avide de partager leur quotidien et le savoir sur leurs métiers. Nous avons visité leur terrain de maraichage et nous avons pris par à leur activités quotidiennes (entretien, repiquage, semis, cueillette…)

  7. Marie

    Nous avons participé à toutes les taches quotidiennes des maraichers, beaucoup planter, pailler. Mais sans pression 🙂

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.