Au pied des pistes de ski : Dans la peau d’un chevrier-fromager en Savoie

  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • 3 jours - 2 nuits
  • Chambre
  • 2 personnes
  • Gratuité 1 bébé (-2 ans)

Au programme

JOUR 1 - ARRIVÉE ET VISITE DE LA FERME

Programme image

Nous vous accueillons à la ferme vers 17h autour d’une boisson pour vous présenter notre lieu et le programme du séjour.

Nous irons ensuite visiter la ferme, rencontrer les chèvres, notre alpaga Eric, nos poules, nos chats et nos chiens.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 2 - DE LA TRAITE AU FROMAGE

Programme image

Après un bon petit-déjeuner, la journée débutera différemment selon la saison. En hiver, nous irons dans la chèvrerie pour nourrir les chèvres et l’alpaga puis au poulailler pour donner à manger aux poules et ramasser les oeufs. Ensuite nous passerons à la traite des chèvres. Elles nous donnerons du bon lait pour l’atelier fromage de l’après-midi. Nous devrons filtrer le lait puis y ajouter de la présure et du petit lait. En été, c’est l’herbe des alpages qui sert de nourriture aux chèvres. Nous devrons donc amener les chèvres au parc, voire en construire un, pour qu’elles puissent paître en toute tranquillité. Il se peut que nous les laissions même se balader en toute liberté dans la montagne.

L’après-midi, ce sera le moment de mettre la pain à la pâte lors d’un atelier fromage. Nous moulerons le caillé de la traite de la veille et nous occuperons des fromages déjà fabriqués. Les fromages doivent ensuite reposer. En fin d’après-midi, l’activité différera selon la saison. L’hiver, nous servirons le dîner aux animaux. L’été, nous irons chercher les chèvres pour les rentrer à la bergerie. Si elles étaient dans un parc, la tâche sera aisée, en revanche si elles étaient en liberté, c’est une toute autre histoire. En effet, lorsqu’elles sont en liberté, nous allons les chercher à 600 mètres de dénivelé au dessus de la ferme. Cette activité s’adresse donc aux plus motivés et aux plus énergiques, il n’y a aucune obligation. Nous devrons retrouver les chèvres grâce à leur collier GPS. « 

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 3 - MATINÉE SOIN DES ANIMAUX

Programme image

Ce matin, nous vous servirons un bon petit déjeuner pour vous requinquer après la journée d’hier. Puis comme la veille, si nous sommes en hiver, nous irons nourrir tous les membres de notre ménagerie, ramasserons les oeufs avant de traire nos biquettes. En été, nous amènerons les chèvres à la traite avant de les laisser gambader dans les parcs ou dans la montagne.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

hebergement

Vous serez accueillis dans notre maison sur la ferme.

Elle est équipée d’une cuisine ouverte sur le salon, d’une salle de bains avec WC.

Une chambre avec 2 lits simples est à votre disposition.

Vous aurez aussi accès en autonomie à la cuisine de la maison pour préparer vos déjeuners (en montagne, il faut être prévoyant : le premier supermarché est à 30 minutes en voiture).

Le dernier jour, vous devez libérer la chambre à 12h.

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

Cuisine équipée, Draps, serviettes et ménage inclus, Salle de bains partagée, Animaux de compagnie non acceptés

Bienvenue chez nous !

 

Voir cette publication sur Instagram

 
Une publication partagée par Oh la vache ! (@_oh_la_vache)

 

Mon compagnon et moi vous accueillons dans notre ferme au pied des pistes ! Depuis 2019, nous réalisons un de nos rêves : gérer une chèvrerie écoresponsable. En effet, nos chèvres font partie de races en voie de disparition que nous essayons de préserver. Nous ne pratiquons pas l’insémination artificielle, nous leur donnons du foin de bonne qualité et nous faisons tout à la main. Nous vous apprendrons donc à vous occuper des chèvres, à les traire et à faire du fromage de façon artisanale et responsable. Durant votre séjour, vous profiterez aussi de bon air de la montagne. Eté comme hiver, nos chèvres aiment bien vadrouiller autour de la ferme et dans les alpages. Ce sera l’occasion pour vous d’admirer de beaux paysages que ce soit sous la neige ou sous le soleil.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.