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Séjour bienvenue au pays du marron avec Geoffroy

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Prix135€
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Liste de souhaits

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410
2 jours 1 nuit
Occitanie
Maximum de personnes : 4
Salut, moi c'est Geoffroy !

Notre ferme est basée sur la culture de la châtaigne et sa transformation. Nous possédons également un petit rucher d’une vingtaine de ruches, mais qui ne sont pas en activité en ce moment.

Nous sommes situés dans un petit village du sud de la France, proche de Carcassonne. Un endroit magnifique, situé à la montagne (vue sur les Pyrénées de la terrasse de la maison), mais également proche de la mer Méditerranée et de la frontière espagnole.

Le village, composé de 5 hameaux à la croisée des chemins de randonnées, possède un superbe panorama avec un bon ensoleillement, .

Nous aimons travailler, cuisiner, bien manger, boire du bon vin et prendre du temps pour nous-mêmes. Randonnée, baignade au lac et activités sportives rythment notre temps libre.

Photos
atelier du marron
paysage nature
il ramasse des chataignes
chataigne
campagne
foret
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Programme

Programme de la journée

Je vous propose de découvrir avec moi l’univers de la châtaigne et sa transformation, à travers différentes activités :

Vous pourrez débuter votre première journée par la découverte du greffage et l’entretien des châtaigniers, et poursuivre par un atelier cuisine avec le chef.

Nous pourrons ensuite partir pour une balade botanique l’après-midi. L’occasion pour vous d’apprendre à reconnaître les fleurs et les essences d’arbres.

Le deuxième jour, nous pourrons préparer ensemble des conserves au labo de transformation du village, cuisiner avec le chef, puis s’essayer au paddle sur le lac, partir en randonnée, ou jouer à la pétanque…

La journée inclut

  • Le déjeuner sera simple et bon
  • Si prévenu à l'avance, je peux vous récupérer en gare de Carcassonne ou de Mazamet à 40 minutes de la maison (Également aéroport à Carcassonne)

Heure d'arrivée

Entre 8h et 14h

Heure de départ

à partir de 17h30

La ferme

2 Avis
Trier par :EvaluationDate

Germain

Immersion en couple

Excellente immersion, découverte des laboratoires et du processus de transformation des chataîgnes en crème, sirop, et autres. Travail d’irrigation sur les parcelles de chataîgniers, découverte de la région en randonnée et par la visite de villages.

Je recommande cette immersion à tous ceux qui désirent découvrir la région ainsi et les intéressés par le travail de Geoffroy au quotidien

24 juin 2019

Régine et Loïc

Immersion en couple

Notre séjour chez Geoffroy était bien malgré un temps « d’automne ».

Nous avons fait : promenade en chataigneraie, visite des locaux techniques sur la transformation de la chataigne et le miel, avec de nombreuses explications très intéressantes, ainsi qu’une initiation de protection sur de très jeunes chataigniers, visites de villages, cascade et gouffre naturel, en conclusion deux journées très bien remplies, avec découverte d’une région inconnue pour nous.

Nous avons été les premiers hôtes de Geoffroy qui nous a très bien accueillis et nous a fait partager sa passion de la chataigne.

8 mai 2019