06 15 89 86 98 clara@ohlavache.org

Se connecter

S'enregistrer

Après avoir créé un compte, vous pourrez suivre l'état de votre paiement, suivre la confirmation et vous pouvez également noter le séjour après l'avoir terminé.
Nom d'utilisateur*
Mot de passe*
Confirmer le mot de passe*
Prénom*
Nom*
Email*
Téléphone*
Pays*
* En créant un compte vous êtes d'accord avec Terms of Service etPrivacy Statement.

Déjà Membre ?

Se connecter
06 15 89 86 98 clara@ohlavache.org

Se connecter

S'enregistrer

Après avoir créé un compte, vous pourrez suivre l'état de votre paiement, suivre la confirmation et vous pouvez également noter le séjour après l'avoir terminé.
Nom d'utilisateur*
Mot de passe*
Confirmer le mot de passe*
Prénom*
Nom*
Email*
Téléphone*
Pays*
* En créant un compte vous êtes d'accord avec Terms of Service etPrivacy Statement.

Déjà Membre ?

Se connecter

Séjour Fabrication de fromage de chèvre chez Lucile et Nicolas en Normandie

Réservation
Prix135€
Réservation
Prix135€
*Merci de compléter les champs pour aller à l'étape suivante.

Réserver

Liste de souhaits

Adding item to wishlist requires an account

1005
2 jours - 1 nuit
Normandie
Salut, nous c'est Lucile et Nicolas

Moi, c’est Lucile, et je suis installée depuis 2009 dans la vallée de la Vie, entre Lisieux et Livarot, au milieu des collines boisées du Pays d’Auge. Nicolas, l’homme le plus formidable du monde, m’a rejoint en 2015.

Notre ferme est un lieu hors du temps, épargné par l’agriculture intensive. Nous y élevons en plein air des animaux de races menacées car rustiques : vaches et veaux nantais, chèvres poitevines, poules de Marans et Gournay. Et depuis l’installation de Nicolas nous avons également développé une activité de boulangerie.

Certifiée Bio, notre ferme se veut militante d’une agriculture différente, respectueuse de la nature et favorisant la proximité : une production saine vendue sur des circuits courts. Les chèvres et les vaches sont traies à la main, emmenées en pâturage tous les jours et nourries sur nos prairies. Nous produisons des fromages de chèvre, des produits laitiers, de la viande de veau ainsi que du pain.

Rencontre en vidéo avec ce souvenir tourné en 2015 lors de la campagne Terre de Liens (plus d’infos en fin de vidéo !)

Programme

Jour 1Arrivée à la ferme

Arrivée sur les lieux vers 14h le premier jour
L’après-midi : Pâturage accompagné de 50 biquettes vraiment très charmantes.

Jour 2Atelier

Chaque matin, vous avez le choix entre l’une de ces deux activités à la ferme :

1. Atelier traite des vaches et chèvres
Les vaches et chèvres sont traies à la main.
L’atelier est proposé à partir de mi-mars avec les chèvres, et dès janvier pour les vaches.

2. Atelier fabrication de fromage de chèvre et atelier fabrication de pain

Le séjour inclut

  • Les repas
  • Activité
  • Hébergement en chambre privée

Heure d'arrivée

14h

Heure de départ

Autour de 18h le lendemain

Photos
pays d_auge
nicolas trait une vache
Ferme-dEsmeralda.2-854×570
fabrication de fromage
le lait caille
Capture d’écran 2018-11-05 à 18.06.00
Capture d’écran 2018-11-05 à 18.06.12
Capture d’écran 2018-11-05 à 18.06.20
Capture d’écran 2018-11-05 à 18.06.27
photo1_152
traite et lait des chèvre
La ferme

1 Avis
Trier par :EvaluationDate

Valérie et Marc

Immersion en couple

Notre séjour chez Lucille et Nicolas s’est très bien passé : une parenthèse très intéressante, conviviale et ressourçante !
Nos hôtes ont été accueillants et pédagogues pour nous faire partager leurs passions, des animaux, du pain, du fromage…
Beaucoup d’échanges passionnés et passionnants, nous sommes admiratifs de leur engagement au service du ”vivant” qui exige une énergie de chaque instant.
Lucille et Nicolas ont une relation intime, aimante et respectueuse avec tous leurs animaux ( belle harmonie entre tous, volailles, chiens, chats, chèvres, vaches, chevaux… un régal pour nous qui adorons les animaux ! )
Nous avons eu la chance d’avoir une météo clémente dans l’ensemble pour pouvoir promener les chèvres et participer la traite des vaches à l’extérieur.
Et la cerise sur le gâteau : plein de chevreaux dont les plus âgés avaient une quinzaine de jours, ce qui nous a permis de les voir gambader, les cajoler et les nourrir au biberon .
L’élaboration des fromages est aussi très instructive, nous avons participé à diverses manipulations ( toutes expliquées avec clarté et enthousiasme)
Nous avons participé à la traite des chèvres et des vaches…pas facile mais nous avons quand même réussi !
Nicolas est intarissable sur le pain , il nous a fait partager ses secrets de fabrication, ses bons gestes … mais le passage à l’acte nous a fait prendre conscience de la difficulté de l’art du pétrissage !!
Nous sommes repartis avec plusieurs pains que nous avons en partie fabriqué ( trop bons !)
Ambiance familiale et vraiment sympa , les repas sains et délicieux, accompagnés des excellents pains de Nicolas.
L’hébergement est sommaire mais nous avons bien dormi . Petit bémol : l’escalier/ échelle pour monter à la chambre est adapté aux jeunes ( pour nous c’était limite , il faut être prudent pour ne pas tomber)

20 mars 2019