Safran, vigne classée monument historique et gastronomie dans le Gers

  • Occitanie
  • 2 jours - 1 nuit
  • Chez l'habitant
  • Entre 2 et 4
  • Salle de bains privée
  • Gratuité 1 bébé (-2 ans)

Votre programme

JOUR 1 – VISITE DE LA SAFRANIÈRE ET DE LA VIGNE CLASSÉE MONUMENT HISTORIQUE

Programme image

Accueil à partir de 10h à la ferme, pour un café gourmand !
Vous visiterez la safranière et la vigne classée monument historique.

Puis, au rythme des saisons, vous pourrez vous initier avec nous aux différents travaux de la vigne et /ou du safran :
– Au printemps vous découvrirez comment entretenir la safranière. Notre safran est le fruit de la passion et du labeur sans cesse renouvelé. Nous désherbons à la main, sans produits chimiques. Vous vous initierez également au palissage de la vigne.
– C’est entre juillet et août que le bulbe du crocos sativus se plante. Vous pourrez participer à cette étape importante, et également à l’effeuillage de la vigne.
– De mi-septembre à octobre, nous organisons chaque année les vendanges à thème de la vieille vigne. Vous passerez un moment convivial et inoubliable en coupant ces grappes généreuses !
– En octobre, c’est aussi le moment de découvrir avec émotion cette belle en robe mauve du crocus, parée de ses trois stigmates rouge sang. Alors commence la récolte tant espérée du safranier. Il faut 200 fleurs pour faire un précieux gramme de safran. Nous procédons ensuite à l’émondage en prélevant les fragiles filaments pour les faire sécher.
– Fin novembre, vous pourrez participer à la taille de la vigne, et faire tomber les bois.

Du printemps à l’été, nous pourrons aussi préparer ensemble des confitures et condiments safranés.

Les repas seront pris à la maison pour se régaler de bons produits Gascons, de confitures et condiments maison, et goûter les bons vins de notre vignoble.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 2 – TRAVAIL DE LA VIGNE OU DU SAFRAN EN FONCTION DE LA SAISON

Programme image

En fonction de la saison, vous participerez aux activités de notre établissement.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

hebergement

Vous serez logés dans une de nos 3 chambres doubles. Chacune possède une salle de bain privée pour vous offrir un maximum d’intimité. Pour les beaux jours, vous pourrez profiter de notre piscine face aux Pyrénées. Nous avons également un bain à bulles couvert dont vous pourrez profiter toute l’année.

Prévoyez un départ le dernier jour pour 17h.

Salle de bains privée, Wifi, Draps, serviettes et ménage inclus

Bienvenue chez nous !

Photos du producteur

Nous sommes viticulteurs et safraniers, des métiers qui fleurent bon la passion. Nichés au cœur du Gers, nous bénéficions d’une vue époustouflante sur la chaîne des Pyrénées.

Chez nous, entre vigne et safran ce n’est pas l’activité qui manque ! Travaux multiples et variés pour toujours découvrir le travail passion des viticulteurs et safraniers.

Vous allez vous émerveiller en visitant la seule vigne classée monument historique, une vieille dame de 200 ans et dans la famille depuis 5 générations ! Témoignage encore vivant d’un mode ancestral de viticulture, c’est un patrimoine végétal et culturel exceptionnel.

Le safran est une épice d’exception, fleur de légende, de couleur, de santé ! C’est avec un grand plaisir que nous raconterons la fabuleuse histoire de cette précieuse si délicate.

Après quelques heures à pratiquer les gestes de toujours , nous serons heureux de partager avec vous de bons petits plats à base de nos merveilleux produits locaux toujours agrémentés de la petite touche safranée. Et puis parce qu’il faut bien se reposer, nos chambres à thème vous accueillerons pour un bon sommeil réparateur suivi d’un bon petit déjeuner copieux avec nos confitures maison safranées.

Avis (2)

  1. Julien

    Nous avons passé un excellent séjour dans le Gers ! Ces hôtes sont charmants, accueillants et ont plein de choses à partager ! Le lieu est superbe, entre Vignes et Safran ! nous avons fait de nombreuses activités, dont l’initiation à la viticulture, découverte de la culture du safran, et des produits locaux ! les repas étaient eux aussi excellents ! A recommander !

    Merci à nos hôtes de nous avoir si bien accueilli, nous repartons avec de très bons souvenirs,

    Eunice et Julien,

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    Nous avons passé un excellent séjour dans le Gers ! Ces hôtes sont charmants, accueillants et ont plein de choses à partager ! Le lieu est superbe, entre Vignes et Safran ! nous avons fait de nombreuses activités, dont l’initiation à la viticulture, découverte de la culture du safran, et des produits locaux ! les repas étaient eux aussi excellents ! A recommander !

    Merci à nos hôtes de nous avoir si bien accueilli, nous repartons avec de très bons souvenirs,

    Eunice et Julien,

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