Maraîchage biologique et permaculture


Maraîchage biologique et permaculture

Ile-de-France

1 jour

Entre 2 et 10

Monfort l'Amaury

Box

Votre programme

Je vous attends à partir de 9h pour découvrir mon quotidien que maraîcher biologique.

Tout l’année, nous passerons d’abord par le poulailler pour nourrir les poules et ramasser les oeufs s’il y en a. Ensuite, direction le potager pour mettre les mains dans la terre !
Vous vous en doutez, mon activité évolue au rythme des saisons. Tout au long de l’année, voici ce que je vous propose de découvrir sur le maraîchage biologique :

– Au printemps, c’est le meilleur moment pour vous initier à la plantation, avec plus de 60 légumes différents ! Repiquage dans les serres et semis seront aussi au programme.

– En été, vous découvrirez différentes techniques de désherbage : à la main, avec une binette… C’est aussi une période de récolte haute en couleurs et de taille, avec toujours du semis et des plantations à faire

– À l’automne, vous pourrez participer à la récolte des pommes de terre et des courges, mais aussi découvrir le compostage. Au mois de novembre, initiez-vous à la plantation d’arbres fruitiers.

– L’hiver, vous pourrez apprendre comment on travaille le sol avec du compost, afin de préparer la terre pour les futures plantations.

Pour profiter des beaux paysages de notre région, je vous propose également une balade avec un âne. De quoi ravir petits et grands.

Pour le plaisir des papilles, je vous proposerai un déjeuner composé au maximum des produits de la ferme.

Vous repartirez en fin d’après-midi après une chouette immersion.

Inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, hébergement

Infos producteur

Je suis installé en maraîchage biologique dans les Yvelines. Je produis des légumes BIO sur une surface totale de 1,5 ha. Le modèle de ma micro ferme biologique est fondé sur le concept du canadien Jean-Martin Fortier, avec des planches de culture en rotation permanente. J’ai acquis mon savoir-faire auprès d’une famille de passionnés, maraîchers bio depuis plusieurs générations. Dans cette ambiance familiale, j’ai découvert le plaisir de planter, voir pousser et récolter des légumes qui nous offrent ce qu’ils ont de meilleurs. C’est ce même plaisir que je veux vous faire découvrir et partager, alors soyez les bienvenus sur ma ferme !

Avis (2)

  1. Remi

    Une super journée passée au côté d’un maraîcher bio engagé, qui partage tout son savoir sans retenu ! J’ai passé une journée très enrichissante à parler de techniques culturales, participer aux travaux de la ferme et à partager un délicieux repas! Je recommande cette journée à tous le monde ! Il saura vous partager son amour pour le travail en plein air ! 😃

  2. Patrick

    Très bien, Ettore est très synpathique, il partage sa passion et ses connaissances sur le maraichage sans hésiter. Sur chaque sujet, il m’a montré la technique, puis m’a laissé faire en toute confiance. Dans la journée, nous avons d’abord fait des semis (de verdures car nous étions dans un jour très favoable pour les verdures par rapport à la lune), puis nous avons complètement nettoyé une serre, depuis l’arrachage des cultures fanées jusqu’au passage du motoculteur avec une herse rotative. Ettore m’a laissé utiliser le motoculteur, c’était une première pour moi. Il m’a également montré les machines qu’il utilise sur sa ferme. A midi, nous avons partagé un repas composé presque entièrement avec ses produits. Tout au long de la journée, il a répondu à mes questions et m’a donné énormément d’informations sur ses techniques, sa commercialisation…
    Une très belle journée.

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