Fabrication de fromage de chèvre en Ardèche – hors été

  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • 5 jours - 4 nuits
  • Gîte
  • Entre 2 et 6
  • Salle de bains privée
  • Gratuité 1 bébé (-2 ans)
  • animaux de compagnie

Au programme

A noter : de décembre à fin février, les chèvres ne donnent pas de lait. Il n’y aura donc pas d’atelier fromagerie.

Rendez-vous au bas de cette page pour consulter les autres disponibilités et les séjours plus courts sur les autres périodes de l’année.

L’été, ce séjour est proposé du samedi au samedi uniquement.

JOUR 1 – ARRIVÉE

Programme image

Nous vous accueillons à la ferme vers 17h.
Après vous être installés dans le gîte, nous vous attendons à la traite des chèvres.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Puis, 2 jours en immersion

Lors de ces 2 jours du séjour, vous serez en immersion dans notre quotidien. Vous mettrez la main à la pâte et nous vous montrerons ce qui fait la joie de notre quotidien. Voici le programme dans les grandes lignes !
Nous conviendrons ensemble de la répartition des jours en immersion dans le séjour.

JOUR 2 – MATINÉE FROMAGERIE, PUIS TRAITE DES CHÈVRES

Programme image

La matinée commence par la visite des lieux et la rencontre avec tous nos animaux : chèvres, ânes, cochons, poules, vaches. Il faudra les nourrir et nous occuper des plus petits.
Ensuite, direction le laboratoire pour un atelier fromagerie. Vous découvrirez nos méthodes de transformation du lait en savoureux fromages.

De septembre à fin novembre, les chèvres donnent un peu moins de lait, donc les ateliers fromagerie seront un peu plus léger que le reste de l’année.
Lorsqu’il y a moins ou pas de lait, ce sont les soins des animaux et notamment des chevreaux qui rythment nos matinées !

L’après-midi sera libre, profitez-en pour découvrir l’accrobranche en famille ! Un parcours est accessible à quelques minutes de la ferme.

La journée se clôture par la traite des chèvres.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 3 - MATINÉE SOINS DES CHÈVRES ET TRANSFORMATION DES FRUITS ET LÉGUMES DU VERGER

Programme image

De nouveau, la matinée commence par le nourrissage et les soins de nos animaux.

Ensuite, si vous restez plus de 3 jours avec nous, nous irons découvrir le verger pour transformer nos produits selon la saison :
– En automne, direction les châtaignes pour confectionner de la crème de marron
– En hiver nous ferons des soupes de légumes du jardin
– Au printemps, nous réaliserons des confitures de fruits et de fleurs de saison
– À l’été, nous récolterons les cerises, le safran ou la menthe pour en faire du sirop ou de la confiture.

L’après-midi sera libre. Profitez-en pour découvrir la rivière Boyon à 20 min de la ferme pour une baignade rafraîchissante ou un picnic au bord de l’eau.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Puis, 2 jours en autonomie

La ferme devient votre point de chute. Vous y dormez et profitez de vos journées pour découvrir la région ou tout simplement, vous reposer à la ferme. Voici quelques suggestions d’aventure :

JOUR 4 – BAIGNADE EN FAMILLE AU PIED D'UNE CASCADE – SUGGESTION

Programme image

A quelques minutes de la ferme, découvrez la Cascade du Grand Rocher qui offre une belle piscine naturelle. Idéal pour se baigner en famille dans un cadre magnifique.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 5 – BALADE EN CANOË A LA RÉSERVE NATURELLE DES RAMIÈRES VAL DE DRÔME – SUGGESTION

Programme image

Découvrez une faune et une flore incroyable dans un paysage idyllique à 30 min de la ferme. Des randonnées à pied ou en canoë sont possible sur la rivière Drôme, qui vous feront passer un moment au coeur de la nature, entre eaux et montagnes.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

hebergement

Vous serez accueillis dans un gîte sur la ferme. L’entrée est commune avec notre 2ème gîte, mais le gîte est bien indépendant.

Il est équipé d’une cuisine ouverte sur un séjour, d’un salon avec canapé-lit double, d’1 salle de bain.

2 chambres sont à disposition dont voici la composition :
– Chambre 1 : 1 lit double (160)
– Chambre 2 : 2 lits doubles (160 et 130) et 1 lit simple (90)

Le dernier jour, les départs se font à 10h.

Les animaux de compagnie sont acceptés. Ils dormiront dans le gîte et pourront se balader sur la ferme tenus en laisse.

Salle de bains privée, Cuisine équipée, Draps, serviettes et ménage inclus, Animaux de compagnie acceptés

Bienvenue chez nous !

Photos du producteur

Nous avons racheté la ferme en 2012 pour y faire de l’agriculture biologique extensive respectueuse de la faune et de la flore. Nous élevons une cinquantaine de chèvres de race alpine chamoisée. L’ensemble de la production de lait est transformé en fromage AOP !
Pour bien vous recevoir, nous avons construit deux écogîtes dans une ancienne bâtisse du XVIème.
Notre région est idéale pour les familles à la recherche de nature et de calme.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.