Fabrication de fromage de chèvre, de pain au levain et soins des chevaux en Corrèze

  • Nouvelle Aquitaine
  • 4 jours - 3 nuits
  • Gîte
  • Entre 4 et 5
  • Salle de bains privée
  • animaux de compagnie

Au programme

JOUR 1 - ARRIVÉE

Programme image

Nous vous accueillons à la ferme à partir de 14h autour d’un verre de kombucha ou d’un petit café pour faire connaissance. Nous irons ensuite visiter l’exploitation et rencontrer les chevaux et les nourrir.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Puis, 2 jours en immersion

Lors de ces journées, vous serez en immersion dans notre quotidien.
Vous mettrez la main à la pâte et nous vous montrerons ce qui fait la joie de notre quotidien. Voici le programme dans les grandes lignes !

Nous conviendrons ensemble de la répartition de ces journées en immersion dans votre séjour.

JOUR 2 – YOGA, CHÈVRES ET PAIN AU LEVAIN

Programme image

Pour bien commencer la matinée, direction la piscine pour une petite séance de yoga avant une baignade revigorante dans l’eau de source!

Nous irons ensuite rencontrer les chèvres, les traire et les nourrir.

Une balade vers la cascade nous permettra de cueillir des plantes sauvages que nous trouverons sur le chemin pour la salade du dîner.

De retour à la ferme, nous préparerons le levain avant de commencer la fabrication du pain. Après, nous irons nourrir les chevaux, les brosser et les caresser.

Le soir, vous êtes invités au dîner bio-végétarien avec une petite surprise musicale !

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

JOUR 3 - FABRICATION DE FROMAGE ET SOINS DES ANIMAUX

Programme image

La journée commencera de nouveau avec une petite séance de yoga suivie d’une baignade dans la piscine. Nous irons ensuite nourrir les animaux et soigner les plus petits.

L’après-midi sera dédiée à un atelier fabrication de fromage avec le bon lait de nos chèvres et à une petite initiation à la lactofermentation des légumes: la choucroute, les légumes lactofermentés, le kéfir de lait et de fruit, le kombutcha.

En fin d’après-midi, vous pourrez au choix nous rejoindre pour une séance de méditation ou vous lancer dans un tournois de ping-pong.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

Puis, 1 jounée en autonomie

La ferme devient votre point de chute. Vous y dormez et profitez de votre journée pour découvrir la région ou tout simplement, vous reposer à la ferme. Voici une suggestion d’aventure :

JOUR 4 – UN SAUT DANS LE TEMPS AUX FERMES DU MOYEN-AGE - (suggestion)

Programme image

À 25km de la ferme, préparez-vous pour un saut dans le temps en passant les portes de ce village atypique construit en 2005 pierre par pierre. Passez devant la chapelle, le moulin et les anciennes fermes avec leurs animaux pour plonger au coeur du Moyen-Âge et de son histoire.

Inclus :  Petit-déjeuner , Déjeuner , Dîner , Hébergement

hebergement

Vous serez logés dans une maison avec cuisine et salle de bain au RDC, une mezzanine avec un lit double et une chambre avec 3 lits simples.
Il n’y a pas de télé, par contre il y a des oiseaux divers, une cascade féerique, la galaxie claire.
La piscine alimentée par une source est toujours accessible. Vous êtes responsables de la surveillance des enfants.
Le départ se fait à 11h30 le dernier jour.

Salle de bains privée, Wifi, Cuisine équipée, Draps, serviettes et ménage inclus, Animaux de compagnie acceptés

Bienvenue chez nous !

Photos du producteur

Nous sommes des belges néerlandophones nous parlons le français, l’anglais et un peu l’allemand. Nos intérêts: la vie écologique en pleine nature, le potager bio, l’écoconstruction, la cuisine bio-végétarien, vivre avec nos animaux (chevaux, chèvres, poules, chien et chat), jouer de la musique, yoga, méditation, sweadlodge, ping-pong. Nous pourrons vous donner des conseils sur les balades, les cascades et les endroits à visiter autour de chez nous. Chaque matin vous êtes invités à faire des exercices de santé comme yoga, pilate, qi gong ou méditation avec nous si vous le souhaitez. Partager notre lieu magnifique avec des personnes qui peuvent l’apprécier, est un plaisir pour nous!

Avis

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