Poules, ânes, cochons, abeilles etc. en Suisse Normande


Poules, ânes, cochons, abeilles etc. en Suisse Normande

Normandie

3 jours - 2 nuits

Chez l'habitant

Entre 3 et 4

Flers

Wifi

Votre programme

JOUR 1 – SOIN DES ANIMAUX, APICULTURE ET VERGER

Nous vous accueillerons en début d’après-midi. Nous ferons le tour des animaux et du jardin ce qui nous prendra un bon bout de temps.

Puis nous irons nourrir les moutons, les poules, les oies, les canards et les 3 cochons. On s’assure que tout va bien, qu’il y a de l’eau et de la nourriture pour tout le monde. Ensuite, nous irons nous occuper du verger. Ce n’est pas toujours la saison des récoltes, mais ça ne veut pas dire qu’il n’y a rien à faire ! On bouture, on greffe, on plante, on déplante… pour entretenir les arbres et favoriser la récolte. En fin d’après-midi nous irons au potager. Si c’est la saison, nous récolterons le miel des ruches. Les repas seront composés de produits de la ferme et au maximum locaux. On profite et on se régale dans la convivialité !

Inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, hébergement

 

JOUR 2 – POTAGER, RUCHE ET CONFITURES

Chez nous les activités du jour sont dictées par les saisons, autant dire que la monotonie est une inconnue. Au quotidien nous nous occupons des animaux, des vergers et de l’entretien de la ferme.

Par exemple : soin et nourrissage des animaux, entretien du verger : déplanter, replanter des arbres, faire la taille, des greffages, un peu de tonte, prévention de maladies des plantes, et bricolage par exemple sur les bâtiments ou les clôtures etc.

En fonction de la période vous pourrez participer à :

  • mars à août – apiculture : conception des essaims, préparer les ruches et les entretenir pour les abeilles, récolte du miel
  • mars à début septembre – potager : semis, plantation, entretien, cueillette et récolte
  • fin novembre à mars – brebis et agnelage : il faut donner le biberons aux agneaux et s’occuper des soins, pour la mère et le petit
  • octobre à décembre – récoltes et transformations : fabrication de jus, cidres, confitures et gelées.

Inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, hébergement

 

JOUR 3 – SOIN DES ANIMAUX, POTAGER ET VERGER

Chaque jour, nous irons nourrir les animaux. Ensuite, je vous propose de me suivre sur mes activités. Nous verrons en fonction de la saison. Si vous avez des préférences, je peux partager mes connaissances au sujet de l’apiculture, l’arboriculture, le potager, le poulailler ou l’élevage. Quelques exemples : comment fonctionne une ruche ? Comment est ce qu’on récolte le miel ? Comment produire des fruits ? Comment traiter et prévenir les maladies ? Comment replanter un arbre ? Il y a beaucoup à découvrir ou redécouvrir si vous venez avec l’envie d’apprendre et de passer un bon moment.

Inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, hébergement

 

HÉBERGEMENT

Nous vous accueillerons dans une chambre de la maison dans laquelle il y a un lit double et deux lits simples.

Bienvenue chez nous !

Ancien cadre supérieur dans l’industrie logistique, je me suis reconverti il y a 5 ans dans l’écologie. Je me suis formé et j’ai passé du temps dans différentes fermes, avant d’acheter en 2013 un corps ferme bio en Suisse Normande, avec 17Ha en arboriculture et petit élevage.

Nous possédons 60 colonies d’abeilles. Je fais de la sélection génétique sur l’abeille noire locale, race très ancienne et prisée par les apiculteurs pour ses nombreuses qualités. Je vais également démarrer une production d’essaims.

Grâce à notre verger bio, nous produisons pommes, poires, cerises, prunes, pêches et petits fruits rouges (cassis, groseilles, fraises), que nous transformons en jus, cidre et vinaigre.

Nous élevons des cochons, des canards, des poules et des oies, ainsi qu’un troupeau de 30 brebis.
Deux chiens nous accompagnent dans notre travail : un Jack Russel et un Border collie.

Quasi autonomes en alimentation, j’ai également pour projet de monter une école d’autonomie alimentaire.

A travers cette reconversion, notre souhait était de remettre l’humain au centre de notre vie. C’est aujourd’hui une priorité pour nous. C’est pourquoi nous serons ravis de vous accueillir dans notre grande maison que nous rénovons, afin de partager avec vous notre mode de vie au plus près de la nature, dans un cadre unique, où convivialité et transmission sont assurées !

A noter : 1 chambre avec 1 lit double et 2 lits simples. Salle de bain partagée.

Avis (5)

  1. Thierry et Agnès

    C’était passionnant ! On aurait aimé que ce soit plus long !

  2. Jocelyne

    Je souhaitais revivre des moments de ma jeunesse et surtout faire découvrir la vie à la ferme à Chloé ma petite fille de 9 ans.
    Mes espérances ont été largement atteintes. Ce ne fût, grâce à Stéphane excellent pédagogue et à Suzanne que du grand bonheur.
    Chloé s’est immédiatement sentie à l’aise tant pour le nourrissage des animaux (poules, canetons, cochons) que pour diverses autres tâches comme la cueillette des fraises, le collage d’étiquettes sur les excellentes bouteilles de cidre, de pots de miel…
    Le séjour fut très enrichissant sur les divers métiers pratiqués dont celui entre autres d’apiculteur.
    Un grand merci à tous les deux pour leur savoir qu’ils prennent plaisir à partager.
    Nous avons beaucoup apprécié la simplicité, la convivialité et la super ambiance de ce séjour.
    Je recommanderai ce séjour à toutes les personnes qui ont envie de se retrouver au plus près de la vraie vie .
    Encore merci !

  3. Bianka

    Excellent séjour chez Suzanne et Stéphane. Une belle rencontre, deux belles personnes aux parcours denses avec lesquelles nous avons pris un réel plaisir à échanger. Beaucoup d’activités : l’apiculture (introduction des reines dans les ruches et récolte), découverte du potager et du verger (explications sur les différents fruits et leur culture, cueillette), ramassage du foin, nourrissage des cochons, etc. Et puis une jolie soirée autour d’un feu de camp et de belles rencontres avec d’autres agriculteurs (maraicher bio, producteurs de fromages de chèvres bio) ou passionnés d’apiculture (éleveuse de reines d’abeilles noires). Tout était parfait !

  4. Julien

    C’était un séjour très enrichissant et dense à tout point de vue. Humainement car Stéphane et Suzanne sont de belles personnes que nous avons apprécié de rencontrer. Et puis c’est aussi une belle reconnection à la nature. Beaucoup d’activités également parce que nous étions très curieux et intéressés de tout : apiculture (introduction de reines dans des ruches, extraction de miel), cueillettes de fruits et légumes pour les repas (fraises, cerises, petits pois, courgettes, patates nouvelles, aromates, etc.), aider à rentrer le foin, veillée autour d’un feu de camp pour profiter du ciel étoilé, découverte du verger et du potager et initiation à la culture des fruits et légumes, nourrissage des cochons,….. Et plein de belles rencontres et d’échanges très enrichissants : des maraîchers bio et leur Amap, une éleveuse de reines passionnées par les abeilles noires. C’était très bien, un beau sejour et plein de bons souvenirs !

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