Atelier fabrication de fromage de chèvres et traite des chèvres dans le Perche

  • Normandie
  • 1 jour
  • Entre 1 et 6
  • Atelier
  • Dès 10 ans
  • 9h

Au programme

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Nous vous attendons à 9h pour découvrir la fromagerie. Nous vous expliquerons les procédés de transformation de notre lait de chèvre. Ensuite, vous mettrez la main à la pâte. Vous apprendrez à cailler le lait, puis à mouler votre propre fromage.

Nous partagerons un déjeuner composé d’une entrée, d’un plat, de fromages et d’un dessert. Les produits seront issus de la ferme ou de producteurs locaux au maximum.

Vous aurez 2 heures de libre après le repas pour découvrir le Perche, son parc animalier, la cathédrale de Sées ou faire une balade près de la ferme.

A votre retour, nous ferons une visite de la ferme pour rencontrer les chèvres avant de les emmener à la traite de 17h.

Vous repartirez après la traite avec votre propre fromage frais.

Disponibilités

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Vous vivrez cet atelier avec d’autres curieux. Un minimum de 4 participants est requis pour que l’atelier soit confirmé.

Voici le statut des prochains ateliers :

Bienvenue chez nous !

Nous sommes passionnés d’animaux et plus particulièrement des chèvres. Nous voulions créer un projet familial, nous avons donc tout quitté pour se lancer dans notre projet de vie en 2017. Aujourd’hui, tout le lait, que nos chèvres produisent est transformé en fromage, dans un laboratoire de transformation. Nous proposons actuellement des fromages frais, affiné, cendré et aromatisé. Nos fromages sont vendus à la ferme dans une boutique où nous vendons également des produits de producteurs locaux.
C’est avec passion que nous vous partagerons notre délicieux savoir-faire sur une journée ou quelques heures.

Avis (1)

  1. Eric et Catherine

    Nous avons été très bien accueillis par S. et A. qui nous ont fait partager leur passion pour les chèvres et l’élaboration des fromages. Nous avons appris beaucoup de choses, et mis la main à la pâte sous l’oeil indulgent dA. dans sa fromagerie.
    Nous avons découvert un couple ouvert aux autres et riches de projets.
    La journée s’est terminée par la traite des chèvres , avec la bienveillance de S .
    Un grand MERCI à tous les deux !
    Nous dégusterons nos fromages différemment , conscients du travail pour qu’il arrive dans nos assiettes !
    Une très bonne journée donc que nous conseillons vivement .

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